ไปเจอบทความนี้มาครับ ผักบุ้งเป็นได้ทั้งผักแนมทานกับน้ำพริก ส้มตำ สดๆอร่อยนักแล หรือจะนำไปผัดไฟแดงเป็นเมนูผัดผักบุ้งไฟแดงก็อร่อยที่สุด ดังนั้นอยากเอามาแนะนำให้เพื่อนๆได้ลองดูกันครับ ปลูกเองไว้ที่บ้านเลย เก็บแล้วเดียวมันก็งอกต่อได้อีก ต้องลองดูกันครับ

1. นำเมล็ดผักบุ้งแช่น้ำไว้ 1 คืน จากนั้นก็ห่อด้วยผ้าต่ออีก 2 คืน ให้ผ้าชื้นตลอดเวลาเพื่อเป็นการเร่งให้งอกเร็วขึ้น
2. จากนั้นรากขาวๆ ของผักบุ้งก็จะงอกออกมา
3. เมล็ดผักบุ้งงอกรากแล้วก็นำลงไปปลูกในดินหลุมละเมล็ด โดยเอานิ้วกดลงไปในดินที่เตรียมไว้
4. ปิดปากหลุมแล้วรดน้ำ ถ้ามีฟางก็ให้นำฟางมามาคลุมหน้าดินสักหน่อย กันหน้าดินแห้ง
5. จากนั้นต้นผักบุ้งก็จะงอกออกมาให้ยลโฉม จากนั้นก็รอตัดมารับประทานได้เลยค่ะ

วิธีปลูกผักบุ้ง




— วิธีตัดผักบุ้ง–

วิธีปลูกผักบุ้ง

          วิธีตัดผักบุ้งจีน ให้ตัดเหลือตาติดที่ใบประมาณ 2 ตาจากพื้นดิน เพราะเขาจะแตกกิ่งใหม่มาให้เราเก็บกินอีก 2-3 ครั้ง ให้ตัดแบบนี้ทุกครั้งนะคะ เมื่อตัดผักบุ้งจีนกินชุดแรกแล้ว เราก็เริ่มเพาะชุดใหม่ต่อทันทีได้เลย จะได้มีผักบุ้งจีนไว้กินตลอด

ที่มา Decore.mthai.com
ได้ไปเห็นบทความเกี่ยวกับการปลูกสวนผักหวานป่าท่ว่ากันว่า ปลูกยากที่สุดชนิดหนึ่ง จากหนังสือพิมพ์ มติชนครับ ผักหวานป่าเป็นผักหวานที่คนนิยมรับประทานเพราะมีรสชาติอร่อยและให้คุณค่าเยอะหลายด้านเป็นผักที่คนมักนำไปทำอาหารเพื่อสุขภาพครับ จึงทำให้มีราคาแพง ตามร้านอาหารรับซื้อไม่ว่าจะร้านใหญ่ร้านเล็กแทบจะเรียกได้ว่าไม่อั้น

เกษตรกรหลายท่านเห็นแนวทางด้านตลาดแบบนี้จึงพยายามปลูกกันเยอะแต่ไม่มากคนที่จะประสบผลสำเร็จปลูกจนโตมีรายได้เป็นกอบเป็นกำครับ

เสี่ยเร่ง มีชื่อจริงว่า เร่ง ยางธิสาร อยู่บ้านเลขที่ 59 หมู่ที่ 9 ตำบลเหล่าโพนค้อ อำเภอโคกศรีสุพรรณ จังหวัดสกลนคร เริ่มแรกของการเพาะกล้าไม้ขาย ตั้งแต่ ปี 2535 เพาะต้นไม้ทุกชนิด ตั้งแต่ไม้ล้มลุก ไม้ยืนต้น ไม้ดอก ไม้ประดับ โดยเฉพาะไม้ประดับยอดฮิตตามสมัยนิยม ไม่ว่า โป๊ยเซียน ชวนชม เฟื่องฟ้า บอนสี และว่านต่างๆ มีครบในฟาร์มเสี่ยเร่ง

ไปชมเรื่องราวของเสี่ยเร่ง กับการเพาะปลูก โดยเฉพาะผักหวานป่ากันได้เลยที่นี้ครับ  ผักหวานป่า เงินล้าน ปลูกยาก ตายยาก
นายชะลอ ฟุ้งขจร อายุ 73 ปี เกษตรกรสวนมะนาวพันธุ์แป้นทูลเกล้าสวนผสมเกษตรอินทรีย์ปลอดสารพิษตามปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง อยู่ หมู่ 3 ต.บึงชำอ้อ อ.หนองเสือ จ.ปทุมธานี ปลูกมะนาวในวงซีเมนต์และโอ่งมังกร มีตลาดมารับซื้อถึงสวน โดยขณะนี้ขายอยู่ 3 ลูก 20 บาท ช่วงที่ราคาตกขายลูกละ 4 บาท แต่เดิมลุงชะลอปลูกฝรั่ง กล้วยและมะพร้าวซึ่งเป็นสวนผสมผสานไม้ผลหลายชนิดสามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอด ที่ผ่านมาผ่านการลองผิดลองถูกจนกระทั่งประสบผลสำเร็จ ต่อมาได้แนวคิดปลูกมะนาวโดยเลือกพันธุ์แป้นทูลเกล้าซึ่งดูแลรักษาง่ายและตลาดต้องการ

 นายชะลอ กล่าวว่า โดยเริ่มจาก 2-3 ต้น ก่อน โดยหาวงบ่อซีเมนต์ชนิดไม่มีรู พร้อมฝาปิด เอาฝาวางบนพื้นดินเอาวงบ่อวางทับไม่ต้องซีลขอบ เพื่อเวลารดน้ำ น้ำจะได้ไหลออกได้ เว้นระยะห่างพอสมควร ถ้าปลูกใกล้ขนาดกิ่งเกยกันได้ โรคแคงเกอร์จะมาเยือนทันที เนื่องจากความชื้นบริเวณนั้นเป็นสาเหตุ ส่วนวัสดุในการปลูกก็ต้องมีส่วนผสมที่ทำให้ดินร่วนซุยด้วยกาบมะพราวสับ แกลบดิบ ดิน ทราย ปุยอินทรีย์ จากมูลวัว มูลนกกระทา รวมถึงน้ำหมักชีวภาพ การดูแลรักษาโคนมะนาวต้องดูแลไม่ให้รกและไม่ให้มีมดมาอาศัย ฉีดน้ำส้มควันไม้ เพื่อไล่แมลงได้เป็นอย่างดี และคอยตัดแต่งกิ่งเมื่อเก็บผลผลิตไปแล้ว

สามารถอ่านเพิ่มเติมได้ที่ http://www.khaosod.co.th/view_newsonline.php?newsid=1432525474
ปลาบ้านๆ เอ๊ยไม่ใช่ เจ้าปลาพื้นบ้านที่ผมพูดถึง ชาวบ้านที่นี่เรียกกันว่า “ปลาย่ำสวาท” ครับ เป็นชื่อท้องถิ่นของคนในภาคตะวันออก แต่ในทางวิชาการ ปลาชนิดนี้ก็ คือ ปลากะรังจุดฟ้า นั่นเองครับ โดยปัจจุบันได้มีการพัฒนาเพาะขยายพันธุ์ และส่งเสริมให้กับชาวประมงเลี้ยงจำหน่าย แต่ด้วยความอุดมสมบูรณ์ของท้องทะเลแห่งนี้ บวกกับความเอาใจใส่ของชาวประมง รวมถึงชาวบ้านที่นี่ ทำให้ชนิดนี้ยังมีอยู่ในท้องทะเลบริเวณเกาะช้างมาถึงทุกวันนี้ครับคุณผู้ชม




อ่านต่อทั้งหมดได้ที่นี้ มติชน

ทีมงานบ้านเกษตร ไปเจอข้อมูลการปลูกมะนาวทางใบ้ขยายพันธุ์ได้ง่ายๆ จากที่นี้ครับ ต้นฉบับ เห็นว่าน่าสนใจมากๆเลยได้นำมาฝากพี่น้องชาวเกษตร์ เป็น 9 วิธีทำง่ายๆ ในการขยัยพันธุ์ มะนาว ด้วยใบ พร้อมกับคลิปในการทำครับ ลองชมกันเลยครับ

1. นำกาบมะพร้าวตัดเป็นท่อนยาวราว 2.5-3 ซม. นำไปแช่น้ำไว้จนชุ่ม เอาค้อนทุบจนกาบมะพร้าวแตกนุ่มขึ้น เพื่อง่ายต่อการห่อให้กลม

2. เมื่อได้กาบมะพร้าวที่นุ่มแล้ว นำมาห่อม้วนเป็นทรงกลม รัดหนังยางหัวท้าย แล้วนำตะปูทิ่มลงไปบริเวณด้านบนของกาบมะพร้าวให้เป็นรู เพื่อลดการเสียดสีเวลานำใบเสียบลงไป

3. ตัดใบให้มีก้านด้านบนใบเล็กน้อย ส่วนด้านล่างก้านใบให้ยาวเกือบถึงชั้นที่อยู่ด้านล่างถัดไป หรือยาวประมาณ 1-1.5 ซม.

4. ตัดใบออกครึ่งหนึ่ง เพื่อลดการคายน้ำ

5. เปิดกรีดเปลือกหุ้มก้านด้านของใบ หรือเปิดแผลตามความยาวของก้าน เพื่อเพิ่มพื้นที่ในการออกราก 1-3 หน้า หากไม่ทำเช่นนี้รากจะออกเฉพาะที่ปลายลอยตัดเท่านั้น ถือว่าน้อย ทำให้ต้นมะนาวที่นำไปปลูกไม่แข็งแรง ถ้ากรีดพื้นที่ตรงนี้จะเพิ่มพื้นที่ในการออกรากมากขึ้นนั่นเอง

6. นำกิ่งที่เปิดหน้าแล้ว ไปจุ่มในน้ำยาเร่งราก แล้วเอาไปผึ่งลมให้แห้ง ถ้าไม่แห้งเมื่อนำไปเสียบในกาบมะพร้าวอาจเน่าได้

7. เมื่อแห้งแล้ว เอาไปเสียบในกาบมะพร้าวที่เตรียมไว้จนมิดด้าม พอเสียบได้ 4 ก้อน หรือ 4 กิ่งมามัดรวมกัน เพื่อให้ตั้งได้

8. นำก้อนกาบมะพร้าวที่เสียบกิ่งแล้ว ไปจุ่มน้ำให้ชุ่มแล้วใส่ไว้ในถุงร้อน มัดหนังยางในลักษณะให้ถุงร้อนพองโป่งออก ให้ใบไม่กระทบถุง

9. เมื่อได้ถุงที่มีก้อนกาบมะพร้าวเสียบใบมะนาวอยู่ด้านในเรียบร้อยแล้ว ให้เอาไปตั้งไว้ใต้ต้นไม้ที่มีร่มเงา ให้โดนแสงบ้างเล็กน้อย ประมาณ 1 เดือน มะนาวจะเริ่มออกรากหรือเริ่มติดตายอด ส่วนถ้าเป็นมะกรูดจะใช้เวลานานประมาณ 3-4 เดือน จึงจะเริ่มออกรากและติดตายอด ซึ่งถ้าจะให้สมบูรณ์ควรรอทั้งรากและตาออกมาทั้งคู่ จึงเริ่มนำไปลงถุงชำต่อไปได้